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류수영 님이 편스토랑 236회에 소개한 어남선생 평생갈비찜의 레시피를 다가오는 추석 때 활용하면 좋을 것 같아서 평생갈비찜 레시피를 아래 통해 재료와 만드는 법을 살펴보겠습니다. 목차   어남선생 평생갈비찜 재료소갈비 2kg, 양파 1개, 대파 2대, 무 500g, 홍고추 1개, 다진마늘 4T, 다진생강 1/2T, 설탕 1/2컵(100ml), 진간장 1컵(200ml), 참치액 3T, 미림 1컵(200ml), 식초 5T, 배 음료 1캔(238ml), 물 800ml, 식용유 2바퀴, 풋고추 (매운맛을 원하면 청양고추)   만드는 법1. 소갈비 2kg을 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 뺍니다. ※ 중간중간 물을 갈아주세요!  2. 양파 1개를 채 썰고, 대파 2대를 송송 썰고, 홍고추 1개를 어슷썹니다.  3..