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명절음식으로 꼭 만들게 되는 전 중에서 편스토랑에서 류수영 님이 소개한 누구나 쉽게 따라할 수 있는 어남선생 동태전, 가지전 그리고 전간장 레시피를 아래를 통해 자세히 살펴보겠습니다.  목차   동태전 레시피요리 재료냉동동태포 600g, 부침가루, 달걀 4개, 소금 2꼬집, 물 1L, 굵은소금 2T, 식초 1T, 식용유  만드는 법1. 냉동동태포 600g을 냉장실에서 12시간 이상 충분히 해동시킨 뒤 찬물에 헹굽니다.  2. 볼에 달걀 4개를 풀고 소금 2꼬집을 넣어 섞습니다.  3. 볼에 물 1L, 굵은소금 2T, 식초 1T를 넣어 섞고 1의 해동시킨 동태포를 넣어 5분 재운 후, 키친타올로 물기를 제거합니다.※ 식초를 넣으면 동태포의 비린내가 제거되고 살이 탱글해집니다!※ 물기를 꼼꼼히 제거해야 부침..